Как сварить овсянку на молоке

Здравствуйте, друзья мои!

Как сварить овсянку на молоке максимально полезно и вкусно? Элементарно!  Я расскажу вам о своём рецепте овсяной полезной очищающей каши на молоке. Это моё изобретение. А если серьёзно, то я просто решил собрать все возможные полезности в одной каше, ну и сделать её повкуснее.

Ну, поехали.

Ингредиенты для овсянки на молоке

1. Геркулес (Овсянка). Я беру овсяные хлопья быстрого приготовления: чтобы не ждать 20 мин. Но не стоит брать пакетики быстрого приготовления, куда напихано чёрти-чего. Всю пользу каши сведёте на нет.
2. Мюсли. В данном составе мюсли находятся: овсяные, пшеничные, ржаные, ячменные, кукурузные хлопья, смесь сухофруктов и цукатов, семя подсолнуха, арахис. Не стоит брать мюсли обжаренные и т.п., всё равно кашу надо варить.
3. Отруби очищающие. Содержат: отруби пшеничные пищевые, овсяное зерно, овсяные отруби, травяной сбор (цветы ромашки, цветы календулы, трава володушки, трава тысячелистника, трава таволги, трава клевера, трава мяты, побеги Курильского чая, кора крушины, плоды тыквы, плоды шиповника, плоды укропа). Половину из всего этого не знаю, но верю что полезно. В конце концов, со мной всё хорошо.
4. Отруби пшеничные. Можете взять ржаные, говорят, они даже полезнее.
5. Молоко. Обычное молоко 3,2%.
6. Масло сливочное 82,5%.
7. Вода обыкновенная. Если Вы пьёте воду из-под крана (что не желательно), то обязательно пропускайте её через фильтр.

Процесс приготовления овсянки на молоке

• В отдельной банке (у меня есть подходящая по размеру банка из-под спортивного питания) смешиваю мюсли и все отруби.
• Насыпаю полстакана геркулеса и полстакана полученной смеси мюсли в ковшик.
• Наливаю стакан молока и стакан воды.
• Ставлю ковшик на плиту и варю до кипения и ещё чуть-чуть. Долго не надо!
• В полученную кашу добавляю кусочек масла и сахар по вкусу (но не много). Помните, в мюсли много сладких цукатов и изюм.

Каша получается густой и в достаточном количестве. Мне подходит. Вы можете уменьшить количество овсяных хлопьев, добавить больше воды. Смотрите сами.

Особенности приготовления полезной и вкусной овсяной каши

1. Молочные продукты (как и в каше) лучше употреблять обычной жирности. Лучше съесть ложку сметаны или выпить стакан молока с полным набором жиров, белков и углеводов (организму нужно всё!), чем килограмм или литр всего обезжиренного.
2. Также предупрежу: считается, что овсяные хлопья для полной отдачи своих полезных свойств должны быть замочены в воде на ночь. Я такого не делаю, но Вы должны это знать.
3. Кроме того, как кашу, так и другую белковую пищу, следует обрабатывать при температуре не более 60° С. При большей температуре происходит денатурация (разрушение естественной структуры) белка.
4. По этой же причине использовать овсяные хлопья долгого (20 минут) приготовления полезнее, но очень затратно по времени. Кроме того, очень долгая варка тоже лишит овяную кашу многих полезных ингредиентов. Особенно мою.
5. Нормальным и натуральным считается масло 82,5%. Если ниже — значит там добавлены растительные жиры. Поэтому употребляйте натуральное сливочное масло, но понемногу.
6. Сахар можете использовать обычный или тростниковый коричневый. Но я где-то слышал, что у нас в магазинах много подделки и если размешать сахар в воде, то видно, что сходит краска и остаётся обычный белый сахар. А стоит тростниковый коричневый сахар в разы дороже. Смотрите внимательно.
7. Арахис. От арахиса никуда не деться. Но не стоит его употреблять в больших количествах. Арахис – это земляной орех и, естественно, он первый будет съеден насекомыми и жуками. По этой причине весь арахис является генномодифицированным, если только Вы не покупаете его где-то специально, с гарантией его абсолютной природности. Учтите это, если для Вас это важно. Самым чистым и полезным в этом смысле является миндаль. Он защищён природой и нет необходимости людям его как-то изменять.
8. И последнее. Ешьте кашу 3-4 раза в неделю, и всё будет хорошо. Почему не постоянно? Если есть одну и ту же кашу каждый день, она насточертеет. Так что разбавляйте завтраки другими кашами, яичницей и тем, что Вам нравится.

Помните! Завтракать нужно обязательно! Сигарета и чашка кофе утром на голодный желудок приведут к очень печальным последствиям.

Теперь вы знаете как сварить овсянку на молоке с максимальной пользой. Не получилось у меня не умничать, но, надеюсь, эти сведения будут для Вас полезны.

Всего доброго, не болейте!